下关2014年神韵铁饼:品之,香纯甘甜

林肯娱乐官网 www.funkybrownz.com   普洱茶具有自身独特的品质,对大多数茶叶来说,“新”意味着优秀的品质,故有“茶要新,水要活”之说??墒瞧斩枞床煌?,习惯默默的等着,悄悄的经历着,滋味是越发醇厚。它不浮躁,经得起岁月;不显露,耐得起沉寂;不迷失,经得了风雨。

  而下关茶,是很多茶友们的贴身茶品,是苦,是涩,是甜,还是烟香味?都有他独特的一面。真正的好茶,在于他的外形,内质。更重要的是适合自己的口感。

  下关2014年神韵铁饼精选勐海茶区优质古树茶晒青毛茶为原料,经百年传统工艺制作而成,产品包装朴素淡雅,清新自然。

  打开包装纸,铁饼饼形匀整自然,条索清晰紧结,色泽油润有质感,凑近闻,还有一股淡淡的花蜜香气。

  取茶7克,沸水温杯,洗茶一次,随即出汤。

  洗茶汤色较淡为浅黄,第1、2泡汤色明黄,第3泡后汤色金黄透亮,整个冲泡过程汤色比较稳定,变化不大。

  洗茶后,公道杯热杯香为烟香和花蜜香,冷杯香为纯正的花蜜香,香气浓郁且持久。

  整个冲泡过程,茶汤滋味比较稳定,大致可以分为三个阶段。

  初品时,茶汤入口稍淡,当茶汤咽下后,能感觉到淡淡的香甜在口腔中旋绕,久久不散。

  品饮中期,大致在第4-8泡,茶汤入口水路细滑,有厚度,茶汤在口腔中很舒适,有顺滑度,在喉咙处,有温润感,下咽后,香甜在口腔中,喉咙处留存,韵味悠长,口感协调,滋味丰富。

  品饮后期,茶汤滋味细腻,入口绵和,收敛感有所增强,随后舌面,齿颊间持续生津,甜度明显,香气融于汤中,香甜依旧持久,让人回味。

  品饮结束,茶叶叶底较碎,由于取茶不当而导致,但依然能看到叶底舒展完全,色泽偏黄,叶片较厚,芽头肥嫩,且鲜活富有弹性。凑近问还有淡淡的茶香。

  下关2014年神韵铁饼包装淡雅,茶饼匀整自然,条索肥壮饱满,内质丰富;冲泡后口感纯厚,回甘快,生津佳;汤色金黄透亮,水质柔润,香气饱满悠长,品饮结束后仍然香甜溢口。这款茶经过几年的沉淀转化,茶汤的滋味已经变得更加丰富饱满,很适合品饮。

  产品信息

  品名:神韵

  品牌:下关

  工艺:生茶(铁饼)

  年份:2014年

  规格:357克/饼

  品牌介绍

  云南下关沱茶(集团)股份有限公司的前身为云南省下关茶厂,始建于1941年,是我国西南地区建厂较早、规模较大的茶叶加工企业,是驰名中外的“云南下关沱茶”的发源地,也是国家定点生产边销紧压茶的重点厂家。2011年,下关沱茶上榜国务院公布的“中华老字号”,其制茶技艺也入选非物质文化遗产。

  经过70多年的不断奋斗与发展,下关沱茶拥有了精湛的制茶技艺,引进了先进的机械设备,打造了包括各种紧压茶、绿茶、特种茶、袋泡茶等共四大类近200个品种,其中不乏各种经典产品,不仅成为众多消费者的日常饮品,更是屡次获得各种奖项,尤其松鹤牌、宝焰牌系列多款产品尤其受到消费者的喜爱。在众多普洱茶品牌中,下关沱茶可以说拥有较高的知名度和信任度,一直颇受市场好评。

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