普洱茶知识列表
  • 怎样理解普洱陈茶与旧味?

    茶老要有质、茶老要有气、茶老要有底、茶老要干净。汤色玛瑙,茶味淡薄,无味之味有着十足的禅境,唯普洱茶所独有,累积了数十年的沉敛岁月
  • 普洱茶有何独特的拼配工艺?

    普洱茶一直有“纯料”与“拼配”的争议。一种观点认为,普洱茶“纯料”或“一口料”的原料选用,是传统普洱茶制作的基本规则
  • 头春普洱茶,春茶可以采几波,口感如何?

    在业界认为一般分为三次即:头春茶,二春茶和三春茶。一个有经验的采茶农告诉我茶叶开始发芽后就会不停地产新,而头春茶是关键的排头兵,头春茶发芽不是很好
  • 普洱茶陈化概念是什么?普洱茶为什么要年份陈化?

    普洱茶为什么要年份陈化?因为我们要喝老普洱体感茶气,品老普洱大脑深层知觉的记忆陈香。因为新制生普苦涩浓酽,刺激性较高,作为感官享受,它缺少圆润之美
  • 台地茶能转化成好的老茶么?

    晒青台地茶,是指从人工栽培的梯地茶园里采取茶菁原料,经加工制成的普洱茶。由于受人为种植、采摘、修剪的影响,这类茶树主干不明显,一级分枝部位变低,在种植密度较大吋
  • 说说布朗山大树茶的苦与涩

    布朗山茶在云南各大茶区中,其茶叶含物质苦涩浓烈程度是首屈一指的,当人们逐步对这种浓酽口味有了正确认识后,布朗山大树茶便会成为茶友追求的对象,布朗山系老班章名声大振
  • 【老徐谈茶】高杆古树茶滋味佳?!老徐带你一探生长环境!

      今天带大家来看的是高杆古树茶,这是原生状态下的高杆古树茶。
  • 茶君子:普洱茶的品饮价值

    中国茶文化源远流长,博大精深。为什么越来越多人喜欢普洱茶,是什么让这么多茶友对它的认可;普洱茶的市场到底有多大,普洱茶的品饮价值到底是什么?
  • 普洱茶的汤香,又是怎么一种香呢?

    “汤香”,冲泡出来的普洱茶的“陈香”,主要以两种方式存在,一种是从茶汤里飘散出来的气香,一种是蕴含在茶汤里的汤香。
  • 关于普洱茶的一些小常识

    普洱茶从树上采摘鲜叶下来以后,都需要一个制作过程,不同类别的茶制作工艺也不一样,有生茶和熟茶之分,包装材质、形状上也略有区别,文章内容重在分享,仅供参考:
  • 是什么决定了普洱茶的甜度?

    内含物质:普洱茶属于大叶种的茶叶,成分相对饱和浓厚,且营养成分丰富,包括生物龄、茶多酚、维生素、含氮(N)类化合物(氨基酸)、芳香类物质、糖类、茶色素等。
  • 老茶头就是普洱茶的精华吗?

    现在很多人越来越追求个性,包括在喝茶这件事情上也是这样的,近几年,在茶叶界火起来的都是曾经籍籍无名的、充满个性特点的茶,比如柑普茶、普洱黄片、野生茶、老茶头等
  • 可以喝的“活化石”究竟是什么?

    碎银子是一种高品质的普洱熟茶,因外形精致小巧似散碎银子,故名碎银子、茶化石。外观有点像老茶头,可是常见的老茶头是红褐色的,而碎银子普洱茶却是带有点黑色的。
  • 倚邦茶山 独特的小叶种普洱茶

    众所周知,普洱茶的定义里面,普洱茶的最大的前提就是云南一定区域内的大叶种晒青毛茶。二作为六大古茶山中的倚邦茶山,所产的茶确实中小叶种。
  • 云元谷每日熟茶丨“大发酵”之【发酵梯次】

    所谓“发酵梯次”是指在渥堆发酵过程中茶叶由于内含物的种类和含量的不同(主要判断依据是级别、嫩度)而导致发酵完成的前后顺序不同,比如最先完成发酵的是木质化的梗、嫩梗;
  • 如何通过普洱茶汤色判断普洱熟茶有几成熟?

    如果你想要立时品到口感甘醇的茶汤那就买熟茶,但是如果你想讲究收藏价值那就买生茶,可不要寻错路,吃了亏。
  • 春茶季的雨太多会怎样?

    春茶季下雨多,会不利于茶叶品质吗?首先,春茶期间雨水过多是会影响茶叶品质的,尤其是影响茶叶的制作。
  • 喝茶你想知道这些问题吗?(十)

     前面我们也简单分享了普洱茶是如何拼配的,拼配都有哪些方法等等,今天我们来看看生熟茶是怎么拼配的,拼配茶有哪些?纯料茶与古树茶拼配出来有什么区别?
  • 【老徐谈茶】普洱茶制作新工艺,茶是那片茶,味还是那个味吗?

      过去只知道普洱茶有绿茶化的倾向,没想到现在又冒出了类似半发酵茶的工艺,真是只有想不到是没有做不到啊。具体怎么做呢?
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